Phân loại yến sào Thượng Yến và hướng dẫn chọn mua

Bạn đang tìm mua tổ yến sào để bồi bổ cho bản thân và gia đình hoặc làm quà biếu nhưng vẫn băn khoăn không biết nên mua sản phẩm nào? Hãy để chúng tôi giúp bạn phân loại yến sào Tani Nest giúp bạn dễ dàng lựa chọn!

Tổ yến thô còn lông

Thuận lợi: Hình dáng ban đầu của tổ yến còn nguyên vẹn, có mùi thơm tự nhiên; sợi yến khi chưng nở ra gấp 4-5 lần; dai, giòn, giàu chất dinh dưỡng.

Khuyết điểm: Khi bạn mua nó, bạn phải lãng phí thời gian tổ yến thô sạch trước khi xử lý.

Về giá cả, yến thô có giá trung bình; phù hợp với người có thời gian và muốn tự mình chăm sóc gia đình.

Tổ yến thô Tani Nest có 3 loại:

– Tổ yến thô thông thường: Có dạng hình tam giác hoặc lồi lõm. Hình dạng, kích thước, trọng lượng không đồng đều, có nhiều lông.

Yến thô cao cấp: Tổ yến to, trọng lượng tiêu chuẩn từ 10g đến >10g/tổ, hình võng tròn, sợi yến dày đều, bụng có màu trắng ngà, sẫm màu, nhiều lông.

– Tổ yến thô đặc biệt: Tổ yến màu trắng, rất ít lông, thường có khoảng 2-4 vị trí có lông. Tổ yến mỏng, không có bụng, nhiều xơ, dễ làm sạch.

Tổ yến làm sạch – tinh chế

Thuận lợi: Đã được làm sạch, loại bỏ lông và tạp chất. Sau khi chế biến, tổ yến được ép thành hình hoa sen, có ánh kim loại, sợi yến phồng và trắng. Giá thấp hơn yến rút lông. Rất thuận tiện để sử dụng.

Khuyết điểm: Vì đã qua xử lý nước nên chất lượng yến không còn được bảo quản tối đa. Khi nấu, độ nở chỉ bằng ½ so với yến thô và yến sơ chế, sợi yến mềm.

Hiện nay, yến tinh chế được nhiều người lựa chọn vì tiết kiệm thời gian, chi phí thấp.

Tổ yến tinh chế Tani Nest có 3 loại:

– Yến tinh chế thường: Tỷ lệ sợi vụn/vỡ và sợi thô: 50%-50% bề mặt, phần bụng được cắt nhỏ.

– Yến tinh chế cao cấp: Tỷ lệ sợi vỡ/vỡ và sợi thô: 20%-80% bề mặt, phần bụng được xé nhỏ.

– Tổ yến tinh chế đặc biệt: Tỷ lệ sợi vỡ/vỡ và sợi thô: 10% – 90% trên bề mặt, 2 sợi trong và ngoài.

Yến Thượng Hằng – triệt lông

Thuận lợi: Yến rút lông Tani Nest được tuyển chọn kỹ càng từ những tổ yến đẹp, rất ít lông. Sau đó, tổ yến sẽ được phun sương và vẽ một cách tinh xảo; Loại bỏ tới 99% lông và tạp chất. Quy trình triệt lông hoàn toàn không sử dụng hóa chất tẩy rửa và được các nghệ nhân với đôi bàn tay khéo léo chăm chút tỉ mỉ giúp giữ lại phần lớn dưỡng chất. Yến rút lông có màu trắng ngà, dạng sợi đặc và chặt như yến thô. Thuận tiện để sử dụng.

Khuyết điểm: Do tẩy lông thủ công nên tốn nhiều thời gian, công sức, chi phí cũng cao hơn so với 2 loại còn lại.

Do có giá thành cao nên yến rút lông thường được dùng làm quà tặng hoặc xuất khẩu.

Có 3 loại yến sào rút lông:

– Yến rút lông thường: 2 mặt sợi, nối mặt sợi có khe hở, tỷ lệ còn nguyên hình dạng ban đầu 50%.

– Tổ yến rút lông cao cấp (xuất khẩu): còn nguyên hình dạng ban đầu 80%, bề mặt sợi bị rách, lồi lõm (khôi phục hình dạng ban đầu 80%).

– Yến rút lông đặc biệt (xuất khẩu): Tỷ lệ nguyên hình dạng 100%, gần giống yến thô ban đầu nhưng đã sạch lông.

Bảng phân loại tổ yến Tani Nest theo từng đặc điểm

Yến Sào Tani Nest
	Tóc trắng và sạch	sợi	Trọng lượng tổ yến	Độ dày bụng	Hình tròn
Tổ yến rút lông	Cao cấp > Đặc biệt > Thường	Cao cấp > Đặc biệt > Thường	Đặc biệt > Bình thường > Cao cấp	Đặc biệt > Bình thường > Cao cấp	Cao cấp > Đặc biệt > Thường
Tổ yến tinh chế	Như nhau	Cao cấp (sợi 2 mặt, sợi dài) > Đặc biệt (sợi 1 mặt, xé 1 mặt) >Thường (sợi 1 mặt, xé 1 mặt)	Tương (12 tổ/100gr)	Thông thường > Đặc biệt > Cao cấp	Giống nhau (hình hoa sen)
lông chim yến	Như nhau	Bình thường > Cao cấp > Đặc biệt	Cao cấp > Đặc biệt > Thường	Đặc biệt > Cao cấp > Thường	Như nhau

Nên mua loại yến Tani Nest nào?

Trong 3 loại yến thô, yến tinh chế và yến rút lông, Tani Nest cũng phân loại yến thường, yến đặc biệt và yến cao cấp. Vậy nên mua loại yến sào nào là tốt nhất?

Câu trả lời cho bạn là: Tất cả sản phẩm tại Tani Nest đều là yến sào nguyên chất và đảm bảo chất lượng Thành phần dinh dưỡng trong yến sào. Nếu bạn chỉ đơn thuần muốn mua tổ yến để bồi bổ cho bản thân và gia đình, cũng như tiết kiệm chi phí, hãy chọn tổ yến thường hoặc tổ yến đặc biệt. Và nếu bạn đang có ý định dùng yến sào để làm quà biếu đối tác, khách hàng VIP thì hãy lựa chọn yến sào thượng hạng để tăng thêm phần ý nghĩa cho món quà này.